Pourquoi la gamme Mixit Boulangerie Italienne est-elle née ?

Nous voulions proposer des biscuits artisanaux et délicats, d’une qualité élevée qui corresponde à celle de nos autres produits Mixit. Toutes les recettes sont inspirées de la tradition italienne : du beurre, des fruits à coque, du chocolat, sans huile de palme et sans arômes artificiels. En résumé : des biscuits au goût pur, à la composition simple et honnête, parfaits avec un café, un thé ou comme petite pause gourmande dans la journée. Chaque biscuit de notre gamme Boulangerie Italienne est fabriqué à la main, à partir d’ingrédients italiens d’excellente qualité.

Les biscuits italiens possèdent une histoire riche et de nombreuses formes. Des petits biscuits aux fruits à coque jusqu’aux biscotti. On connaît aussi les Baci di Dama du Piémont, de petits biscuits au beurre et aux noisettes, traditionnellement assemblés avec du chocolat. Et quels biscuits trouverez-vous chez nous ?

Croccanti alla Nocciola Ricoperti

Les Croccanti alla Nocciola Ricoperti sont de délicieux biscuits croquants aux noisettes, contenant 34 % de noisettes, délicatement enrobés de chocolat noir qui complète parfaitement leur texture et leur douceur. Ils offrent une saveur de noisette intense et sont préparés à partir de noisettes du Piémont, soigneusement torréfiées.

Cookie Baci di Dama Nocciola

Les Baci di Dama Nocciola sont de petits biscuits ronds et friables, préparés avec une pâte au beurre et aux noisettes moulues, puis assemblés avec une généreuse crème au chocolat. Leur tradition remonte au XIXᵉ siècle, dans la ville de Tortona, dans la région du Piémont, au nord de l’Italie. On raconte que ces deux petits « coussins » de biscuit réunis par le chocolat évoquent les lèvres d’une femme offrant un baiser. Aujourd’hui, ces biscuits sont considérés comme une spécialité piemontaise emblématique et sont souvent servis avec un café ou comme délicate attention pâtissière.

Cookie Baci di Dama al Cacao

Le Cookie Baci di Dama al Cacao est la version cacaotée de la célèbre spécialité piémontaise née au XIXᵉ siècle et considérée encore aujourd’hui comme un véritable petit trésor italien. Ces Baci di Dama s’adressent à tous ceux qui aiment l’alliance du cacao et du chocolat noir. Ils contiennent 14 % de noisettes et un cacao de grande qualité.

Biscotin al Cioccolato

Les Biscotin al Cioccolato sont des cookies aux généreux éclats de chocolat noir. Nous avons marié le croquant et la précision artisanale des biscotti italiens avec la richesse chocolatée typique des cookies américains. Il en résulte une fusion italo-américaine parfaite, contenant 25 % de chocolat noir.

Grissini Ricoperti Cioccolato Fondente

Les Grissini Ricoperti Cioccolato Fondente sont de fines bâtonnets croquants en pâte traditionnelle, soigneusement enrobés d’une riche couche de chocolat noir qui sublime parfaitement leur délicatesse et leur saveur. Les grissini salés d’origine sont nés à Turin au XVIIᵉ siècle. Dans leur version sucrée, ils sont servis en Italie avec un café de l’après-midi ou un vin doux de dessert.

Que vous aimiez le chocolat, les recettes traditionnelles aux noisettes, les « baisers » cacaotés du Piémont ou le croquant chocolaté dans un style italo-américain, la gamme Mixit Boulangerie Italienne vous offrira à chacun votre petit rituel sucré.